Prof.Dr.Hilal Mocan'ın kitabını aldım.Çok güzel yemek tarifleri var.Bazılarını sizlerle paylaşmak istedim.Belki benim gibi ne yapsam ne yapsam diye kafayı tırlatan anneler vardır.
Sebze Çorbası
1 patates
1/2 havuç
3-4 adet taze fasulye veya 1 küçük kabak
2-3 yaprak ıspanak
1-2 dal brokoli
1 yemek k. zeytinyağı
Sebzeler yumaşayana kadar pişir.İstersen içine 1 y.k. kıyma ve kuşbaşı atabilirsin.
Köfte-8.aydan sonra
30 gr.yağsız iki kere çekilmiş dana kıyma
çok az ekmek içi
çok az maydanoz
Ekmek içini ıslat,maydanoz ve kıymayı koy yoğur.Ekmek yerine prinç veya bulgurda konulabilir.
steamed artichokes
2 gün önce